小批量茶叶烘焙怎么选？寺田TR-1对比山益BAI-SEN的实战分析

发布日期：2025-08-07      浏览次数：19

在茶叶加工中，烘焙环节对茶叶的香气、色泽和口感影响极大。对于小批量烘焙需求（如家庭使用、茶艺店、样品试验等），选择合适的设备至关重要。日本寺田TR-1（电加热）和山益BAI-SEN（远红外燃气加热）是两款热门机型，但它们的加热方式、适用场景差异显著。本文将从加热技术、烘焙效率、操作便捷性、运行成本四大维度进行对比，帮助用户做出优选择。

1. 加热技术对比：电加热 vs 远红外

（1）寺田TR-1（电加热）

• 工作原理：采用电热管间接加热，通过金属筒体导热，升温较慢但温度稳定。

• 优势：

• 适配家庭100V电源，无需燃气设备，适合家庭、茶艺店等场景。

• 可调转速 & 倾斜投料，便于小批量试验和灵活操作。

• 劣势：

• 热效率较低，部分热量散失，能耗较高。

（2）山益BAI-SEN（远红外燃气加热）

• 工作原理：燃气燃烧器直接辐射远红外线（4-100μm），穿透茶叶内部加热，升温更快且均匀。

• 优势：

• 热效率高，1KG茶叶仅需4分钟，远快于电加热。

• 节能，燃气成本仅为电加热的1/4。

• 劣势：

• 需燃气供应，不适合无燃气管道的场所。

结论：

• 追求高效、节能 → 选山益BAI-SEN（远红外）。

• 需要灵活小批量操作 → 选寺田TR-1（电加热）。

2. 烘焙效率对比

参数	寺田TR-1	山益BAI-SEN
单次处理量	0.5-1KG（小批量）	3KG/H（连续生产）
加热时间	未明确（较慢）	1KG仅4分钟
温控方式	手动调节（需监测）	智能温控

• 寺田TR-1适合试验、演示、家庭烘焙，但效率较低。

• 山益BAI-SEN适合中小茶厂、精品茶加工，效率更高。

适用场景建议：

• 茶艺店/家庭 → 寺田TR-1（便携、易用）。

• 小型茶企/批量加工 → 山益BAI-SEN（高效、节能）。

3. 运行成本对比

• 寺田TR-1：电费较高（850W功率），长期使用成本较高。

• 山益BAI-SEN：燃气成本低，运行费用仅为电加热的1/4。

结论：

• 短期/低频使用 → 寺田TR-1更合适。

• 长期/高频使用 → 山益BAI-SEN更经济。

4. 最终选购建议

选寺田TR-1，如果：

✅ 小批量烘焙（0.5-1KG/次）。
✅ 家庭/茶艺店使用，无需燃气。
✅ 需要灵活调整（转速、倾斜投料）。

选山益BAI-SEN，如果：

✅ 中小茶厂/连续生产（3KG/H）。
✅ 追求高效节能（燃气成本低）。
✅ 专业茶叶提香（远红外保留茶质）。

总结：

• 寺田TR-1 → 小批量、灵活、家用佳选择。

• 山益BAI-SEN → 高效、节能、专业加工更优。